Demeter Honig
Naturbelassener Honig – »konservierter
Sonnenschein« und »süße Medizin« aus der
Schatzkammer der Natur
Naturbelassener Honig –
»konservierter Sonnenschein«
und »süße Medizin« aus der Schatzkammer der Natur
Honig – naturbelassen und nicht wärmebehandelt – ist ein wertvolles Lebens- und Heilmittel. Bereits in der Antike bei den Ägyptern und Griechen, galt er als kostbare Medizin. Als Naturheilmittel hat er bis in die heutige Zeit einen wichtigen Platz in der Volksmedizin.
Eine besonders schonende Gewinnung, Verarbeitung und Aufbewahrung des Honigs ist entscheidend für den Erhalt der wertvollen und heilsamen Inhaltsstoffe und Aromen.
Aus Respekt vor den Bienen und um eine möglichst hohe Qualität des Honigs gewährleisten zu können, betreuen wir unsere Bienen nach den anspruchsvollen Demeter-Richtlinien.
Demeter-Honig aus unserer Imkerei
- Nach dem Schleudern (und cremig rühren) wird der Honig sofort und ohne Erwärmen in die Gläser abgefüllt.
- Als Heilmittel für die Bienen werden nur Stoffe eingesetzt, die natürlicher Bestandteil des Honigs sind und damit keine Rückstände im Honig hinterlassen.
- Die Bienen bauen sich ihre Waben im Brutraum selbst, ohne die Vorgabe genormter Wachsplatten.
- Das »imkerfreundliche« Absperrgitter setzen wir nie ein.
- Der Bienenstandort ist mitentscheidend für die einzigartigen Geschmacksnuancen. Deshalb wird Honig jedes Standorts von uns separat geerntet, geschleudert und ins Glas gefüllt.
Um die Bedeutung des Standortes (beim Wein wird es als Lage bezeichnet) gerecht zu werden, ist auf jedem Honigglas der Bienenstandplatz angegeben (bzw. kann über das MHD erfahren werden).
Diese besondere Qualität kann man im Demeter-Honig schmecken.
Genussvoll und wohltuend für Körper, Seele und Geist.
Unser Honig war an den Honig-Qualitätsuntersuchungen beteiligt.
Kontakt
Imkerei Allgäubiene
Christian Sedlmair
Zur Wasserburg 8
87651 Bidingen/Allgäu
Telefon: 08348/97689-75
honig@allgaeubiene.de
www.allgaeubiene.de
